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THE VEGUCATION STATION: HOW TO COOK WITH LOCAL VEG
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FROM ELOISA ORGANIC FARM
From farmworker to farm owner, Virginia Herrera started this Latino & Woman-owned farm here in Albany, OR in 2019, growing Oaxacan foods for her community.
DELCIATA SQUASH & BLACK BEAN TACOS & WATERCRESS SALAD WITH RADISH & PEAR
WITH INSTRUCTORS LAURA BENNETT
Of Eloisa Organic Farm & The Vegucation Station
BLANCA SANCHEZ
Young Roots Oregon
We’re here to help busy families get familiar with local veggies and how to cook with them at home!
THURSDAY, NOV 9
5:30 – 7:30 PM
YRO FAMILY HUB
1630 SE 9TH ST, ALBANY
FAMILY DINNER 4:30-5:30PM
ONSITE CHILDCARE
FREE, no cost, all inclusive class for young parents ages teen through 24 years old. Partners outside of that age range are welcome to join the class.
Serving residents of Linn and Benton counties. Transportation is provided for those residing in the 97321 and 97322 zip codes.
PRESENTED BY
THE PNWCSA COALITION
THE VEGUCATION STATION
YOUNG ROOTS OREGON
ELOISA ORGANIC FARM
PARENTING SUCCESS NETWORK
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LA ESTACIÓN DE VEGUCACIÓN: CÓMO COCINAR CON VERDURAS LOCALES
DE LA GRANJA ORGÁNICA ELOISA
De trabajadora agrícola a propietaria de una granja, Virginia Herrera inició esta granja de propiedad Latina y femenina aquí en Albany, OR en 2019, cultivando alimentos Oaxaqueños para su comunidad.
TACOS DE CALABAZA DELICATA Y FRIJOL NEGRO & ENSALADA DE BERRO CON RÁBANO Y PERA
CON LAS INSTRUCTORAS LAURA BENNETT
De la Granja Orgánica Eloisa & La Estación de Vegucación
BLANCA SÁNCHEZ
Young Roots Oregon
¡Estamos aquí para ayudar a las familias ocupadas a familiarizarse con las verduras locales y a aprender a cocinarlas en casa!
JUEVES, 9 DE NOV
5:30 – 7:30 PM
CENTRO FAMILIAR YRO
1630 SE 9TH ST, ALBANY
CENA FAMILIAR 4:30-5:30PM
CUIDADO DE NIÑOS EN EL SITIO
Clase gratuita, todo incluido, para jóvenes padres desde la adolescencia hasta los 24 años. Socios fuera de ese rango de edad son bienvenidos a unirse a la clase.
Sirviendo a los residentes de los condados de Linn y Benton. Se proporciona transporte para aquellos que residen en los códigos postales 97321 y 97322.
PRESENTADO POR
LA COALICIÓN PNWCSA
LA ESTACIÓN DE VEGUCACIÓN
YOUNG ROOTS OREGON
GRANJA ORGÁNICA ELOISA
RED DE ÉXITO PARA PADRES
Our multi-generational vision is to give pregnant and parenting adolescents through age 24 and their children equitable opportunities for growth through a collaborative approach of resource partnership and innovative services.
